Acetato De Sódio Pode Ser Produzido A Partir Da Reação Entre ácido Acético (geralmente Usado Na Forma De Vinagre) E Carbonato De Sódio (geralmente Usado Na Forma De Soda De Lavagem). Bicarbonato De Sódio (também Conhecido Como Bicarbonato De Sódio) Ou Hidróxido De Sódio (também Conhecido Como Soda Cáustica) Podem Ser Usados Como Uma Alternativa Ao Carbonato De Sódio Nesta Reação. Industrialmente, Este Composto é Preparado Reagindo ácido Acético Com Hidróxido De Sódio Na Presença De água (que Funciona Como Solvente).