碳酸氢钾是一种化学式为KHCO3的化合物。它由钾阳离子（K+）和碳酸氢根阴离子（HCO3-）组成。这种化合物的IUPAC名称是碳酸氢钾。在标准条件下，碳酸氢钾以白色固体存在。

KHCO3是H2CO3（碳酸）的单钾盐。与碳酸氢钠（小苏打）类似，碳酸氢钾本质上是碱性的。它被广泛用作抗酸剂，因为它具有中和胃酸的能力。

在室温下，KHCO3以白色晶体的形式存在。这种化合物没有任何明显的气味，被认为是无味的。在20℃的温度下，碳酸氢钾在水中的溶解度为22.4g/100mL。该化合物的酸度为10.329。

• KHCO3的性质

化学式：KHCO3

摩尔质量：100.115克/摩尔

密度：2.17克/立方厘米

熔点：292°C（100°C时开始分解）

沸点：分解

• 碳酸氢钾的用途

碳酸氢钾在有机农业中被广泛用于控制白粉病。 

这种化合物在烘焙过程中用作发酵剂，因为它可以释放二氧化碳。

几种干粉灭火器使用KHCO3作为成分。

由于其价格低廉、无毒且呈碱性，碳酸氢钾在pH调节方面有多种应用。

它被用作缓冲剂来控制几种药物的pH值。

它也作为添加剂添加在酿酒过程中，因为它有助于调节pH值。

为了改善苏打水的味道，可以添加KHCO3。

这种化合物也可用于中和酸性土壤，以促进农业发展。