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磷酸二氢钾是磷酸的一钾盐，化学式为KH2PO4。它易溶于水，不溶于乙醇。市售的纯KH2PO4与MgO反应后，可生产出高质量的陶瓷。它是由氯化物或碳酸钾与磷酸反应形成的，磷酸盐以纯净的形式作为晶体材料衍生出来。
磷酸二氢钾的性质
化学式：KH2PO4
外观：白色粉末，易潮解
密度：2.34克/立方厘米
分子量/摩尔质量：136.086 G/mol
沸点：400°C
熔点：252.6°C
气味：无气味
溶解性：溶于水
磷酸二氢钾的用途
用作肥料，因为它含有钾和磷酸盐，可以施用于土壤和树叶。
用于制造磷酸钠、磷酸铵、磷酸钙和其他磷酸盐。
为了保持颜色，它用于鸡蛋，也用于低钠产品、肉制品和乳制品。