Le Citrate De Sodium, Un Composé Organique Commun Couramment Utilisé Comme Additif Alimentaire, Est Un Sel Fabriqué à Partir D'acide Citrique Combiné Avec Des Ions Sodium. Le Citrate De Sodium Est Principalement Utilisé Dans L'industrie Alimentaire Comme Tampon, Régulateur D'acidité, Stabilisant Ou Conservateur.

Utilisations Du Citrate De Sodium

1. Industrie Alimentaire: Le Citrate De Sodium Est Utilisé Comme Tampon, Régulateur D'acidité, Stabilisant Et Conservateur Dans L'industrie Alimentaire. Il Peut Prolonger La Durée De Conservation Des Aliments, Améliorer Le Goût Et Prévenir La Détérioration Des Aliments. Par Exemple, Il Est Couramment Utilisé Dans Les Boissons Gazeuses, Les Bonbons, Les Pâtisseries, Le Pain, Les Sauces Et Les Aliments Marinés.

2. Champ Pharmaceutique: Le Citrate De Sodium Est Utilisé Comme Tampon Pour Les Injections Dans Le Domaine Pharmaceutique, Ainsi Que Comme Stabilisateur Dans La Préparation De Certains Médicaments. Il Est également Utilisé Pour Le Traitement Anticoagulant Du Sang, Tel Que L'hémodialyse Et Le Regroupement Sanguin.

3. Détergent Et Nettoyant: Le Citrate De Sodium En Tant Qu'aide Au Lavage Peut Adoucir L'eau Dure, Améliorer L'effet De Nettoyage Et Réduire La Quantité De Détergent Utilisée. Il Est également Utilisé Pour Fabriquer Des Nettoyants De Toilettes Et Des Détartrants.

4. Produits De Soins Personnels: Dans Les Produits De Soins Personnels Tels Que Le Dentifrice, Le Shampooing Et Le Lave-corps, Le Citrate De Sodium Peut Agir Comme Tampon Et Stabilisateur Pour Aider à Réguler Le PH Du Produit.

5. Industrie Du Papier: Le Citrate De Sodium Peut être Utilisé Comme Additif De Pâte à Papier Pour Aider à éliminer Les Impuretés De La Pâte à Papier Et Améliorer La Qualité Du Papier.

Industrie Métallurgique: Le Citrate De Sodium Est Utilisé Dans L'industrie Métallurgique Comme Agent De Nettoyage Et Inhibiteur De Corrosion Pour Les Surfaces Métalliques Et Fait également Partie Des électrolytes Dans Le Processus De Raffinage électrolytique De Certains Métaux.

7. Industrie Textile: Dans Le Processus De Teinture Et De Finition Des Textiles, Le Citrate De Sodium Peut être Utilisé Comme Additif Pour Aider à Améliorer L'uniformité Et La Stabilité De La Teinture.

8. Industrie Pétrolière: Le Citrate De Sodium Peut être Utilisé Comme Composant Des Fluides De Forage Des Champs Pétroliers Pour Aider à Contrôler Le PH Des Fluides De Forage Et Améliorer L'efficacité Du Forage.

9. Agriculture: Le Citrate De Sodium Peut être Utilisé Comme Phytonutriment, Fournissant Les Oligo - éléments Dont Les Plantes Ont Besoin Pour Stimuler Leur Croissance.