Lorsque L'acide Acétique (nom Systématique IUPAC: Acide éthanoïque) Est Neutralisé Par Le Carbonate D'ammonium, La Réaction Chimique Résultante Produit L'acétate D'ammonium Comme L'un Des Produits. Alternativement, Ce Composé Peut également être Produit Par Saturation D'acide Acétique Glacial Avec De L'ammoniac (NH3). En Raison De La Nature Hygroscopique De L'acétate D'ammonium, Il Est Extrêmement Difficile D'obtenir Une Forme Cristalline De Ce Composé.