Le Hydrogénophosphate De Calcium Est Un Composé Inorganique De Formule Chimique Cahpo4 Qui Est Un Additif Alimentaire Important. Il Est Souvent Utilisé Comme Tampon, Stabilisant, Fortifiant Nutritionnel, Etc. Dans La Transformation Des Aliments. Le Hydrogénophosphate De Calcium Est Légèrement Soluble Dans L'eau Et Peut être Dissous Dans Une Solution Acide Pour Former Du Dihydrogénophosphate De Calcium.

Le Hydrogénophosphate De Calcium Est Un Composé Inorganique Polyvalent Qui A Un Large éventail D'utilisations Dans Différentes Industries:

1. Industrie Alimentaire:

- Agit Comme Un Tampon Pour Aider à Maintenir Le PH Des Aliments, Ce Qui Peut Affecter Le Goût Et La Stabilité Des Aliments.

- Agit Comme Un émulsifiant Pour Aider à Mélanger Des Liquides Non Miscibles Tels Que L'huile Et L'eau.

- Comme Stabilisant, Améliore La Texture Des Aliments Et Empêche La Séparation Des Ingrédients.

- En Tant Que Régulateur D'acidité, Contrôler L'équilibre Acido - Basique Des Aliments.

En Tant Qu’enrichissant Nutritionnel, Il Fournit Du Calcium Et Améliore La Valeur Nutritionnelle Des Aliments.

- Pour Les Produits De Boulangerie, Comme Source De Nutriments Pour La Levure, Pour Aider à La Fermentation De La Pâte.

2. Industrie Pharmaceutique:

- Comme Agent De Remplissage Ou Diluant Pour Les Comprimés Et Les Capsules.

- En Tant Que Tampon Ou Stabilisateur Dans Les Procédés Pharmaceutiques.

- Utilisé Dans Le Dentifrice, Comme Agent Abrasif Et Nettoyant.

3. Agriculture Et Industrie Alimentaire:

- Fournir Des Minéraux Essentiels Comme Source De Calcium Et De Phosphore Dans Les Aliments Pour Animaux.

- Pour Les Engrais Qui Fournissent Le Phosphore Et Le Calcium Nécessaires à La Croissance Des Plantes.

4. Industrie De La Céramique Et Du Verre:

- En Tant Que Composant Des Matériaux Céramiques, Affectant Leurs Propriétés De Frittage Et Les Propriétés Mécaniques Du Produit Final.

- Dans La Fabrication Du Verre, Il Peut être Utilisé Comme Fondant Et Stabilisant.

5. Traitement De L'eau Et Agent De Nettoyage:

- Comme Ingrédient Dans Les Agents De Traitement De L'eau Pour Aider à Contrôler La Dureté De L'eau.

- Pour Les Détergents Tels Que Les Abrasifs Et Les Détergents.

6. Autres Utilisations:

- En Tant Qu'ingrédient Dans Le Dentifrice, Il Aide à Nettoyer Et à Polir Les Dents.

En Dentisterie, Il Est Utilisé Dans La Fabrication De Dents Artificielles Et De Matériaux Restaurateurs.