炭酸水素カリウムは化学式KHCO 3の化合物である。カリウムカチオン（K＋）と重炭酸アニオン（HCO 3−）からなる。この化合物のIUPAC名は炭酸水素カリウムである。標準条件下では、炭酸水素カリウムは白色固体で存在する。

KHCO3はH2CO3（炭酸）のモノカリウム塩です。炭酸ナトリウム（ベーキングソーダ）と同様に、炭酸カリウムはアルカリ性です。胃酸を中和させる能力を持つため、抗酸剤として広く使用されています。

室温では、KHCO 3は白色結晶の形で存在する。この化合物には明らかなにおいはなく、無味とされている。20℃の温度では、炭酸水素カリウムの水への溶解度は22.4 G/100 MLであった。この化合物の酸性度は10.329であった。

• KHCO3の特性

化学式：KHCO 3

モール質量：モールあたり100.115グラム

密度：2.17 G/立方センチメートル

融点：292°C（100°Cで分解開始）

沸点: 分解する

• 炭酸水素カリウムの用途

炭酸水素カリウムは有機農業において白粉病の制御に広く用いられている。 

この化合物は,二酸化炭素を解放することができるため,焼き過程で発酵剤として使用されます.

いくつかの乾燥化学消防機はKHCO3を成分として使用しています。

その価格が安く、無毒でアルカリ性であるため、炭酸水素カリウムはpH調整に多くの応用がある。

いくつかの薬物のpH値を制御するための緩衝剤として使用されている。

PH値の調整に役立つため、醸造中に添加剤としても添加されています。

クラブソーダの味を改善するために、KHCO3を加えることができます。

この化合物はまた、農業の発展を促進するために酸性土壌を中和するために使用することができる。