三リン酸ナトリウム（STPP）、三リン酸ナトリウムとも呼ばれ、三リン酸のナトリウム塩である。STPPは無水形態のNa 5 P 3 O 10と六水和物形態のH 12 Na 5 O 16 P 3として存在する無色塩である。食品防腐剤や市販洗剤の軟水剤としてよく用いられる。

食品添加物として、STPPは水分を保持し、肉類や魚類製品の天然色を維持しながら、その性質を改善するのに役立ちます。それは乳化剤として働き、肉類、家禽類、魚類が加熱中に脂っこくなり、脱落するのを防ぐのに役立つ。STPPは通常、肉類や乳製品の加工に用いられる。 

クリーニング製品では,STPPは,洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗また,発泡に役立ち,そのpHのバッファリング能力は,水の軟化剤として有用です.キッチンやバスルームのクリーナーなどの多くの家庭用クリーニング製品にはSTPPが含まれています. 

STPPには、次のような他の産業用途もあります。

アルカリ金属キレート剤

パルプ製紙：原パルプ抗「アスファルト」剤

タリウム制御剤

ふしょくせいぎょ

リード制御

かわなめしざい

ぞうはくざい