硝酸ナトリウムは、化学式NaNO3.Itを持つアルカリ金属の無機室温で白い結晶固体であり,水に高度に溶解します.硝酸ナトリウムは、自然にニトラチンまたはソーダナイテルと呼ばれる

• 財産

外観：白色結晶固体

におい：無味

溶解性：水に高度溶解性

沸点：380°C（分解）

溶け点: 306.8°C

分子量: 84.9947 G/mol

• 硝酸ナトリウムの使用

その化学特性とコスト効果のため、硝酸ナトリウムの応用は多くの業界にまたがっている。

農業

硝酸ナトリウムは農業部門で最もよく使われる良質な窒素肥料である。窒素は植物成長の重要な栄養素であり、硝酸ナトリウムは植物吸収が容易な形で窒素を提供する。

食品工業

食品工業では、硝酸ナトリウムは加工肉の防腐剤や固形剤として使用されている。しかし、硝酸塩と亜硝酸塩の摂取に関する健康上の問題から、その使用はますます規制されている。

工業用途

産業では,硝酸ナトリウムは,ガラスや陶磁器の製造や金属処理において適用されます.また、酸化特性のために爆発物、特にダイナマイトの生産にも使用されています。