プロピオン酸ナトリウム（C）3H5さんかナトリウム2)はプロピオン酸のナトリウム塩である。無色透明結晶または粒状結晶粉末の形で現れる。それは無味、または微弱な酢酸酪酸臭があり、潮解性がある。水酸化ナトリウムでプロピオン酸を中和することによって製造された。

仕様

化学名：プロピオン酸ナトリウム

化学式：C3H5さんかナトリウム2

溶け点:285°Cから291°C

含有率範囲：99%

感度：吸湿性

溶解性：水に溶ける。アルコールに微溶解する。

フォーミュラ重量：96.06

パーセント純度:99%

適用＃テキヨウ＃

プロピオン酸ナトリウムは食品防腐剤として使用され、焙煎製品や昆虫細胞培養においてカビ抑制剤として使用される。製薬、化粧品、農業、動物飼料にも防腐剤として使用されている。それは食品添加物として働く。また、乳酸菌の成長を抑制することもできます。