Бикарбонат натрия с химической формулой NaHCO3, Это белый кристаллический порошок. Он также обычно известен как пищевая сода. Он имеет слегка соленый вкус и растворяется в воде, производя слабо щелочный раствор.

Гидрокарбонат натрия широко используется во всех аспектах повседневной жизни и промышленности:

Пищевая промышленностьОн широко используется в качестве ферментатора в выпечке. При нагревании или смешивании с кислыми ингредиентами в рецепте он выделяет углекислыйгаз, что приводит к увеличению теста или пасты, что делает текстуру выпечки, такой как хлеб, торт и печенье, более легкой и пушистой. Он также используется для производства некоторых газированных напитков, чтобы обеспечить характерные пузырьки.

Личный уход: В средствах личной гигиены он используется в зубной пасте, помогает отбеливать зубы и освежить дыхание. Он также присутствует в некоторых продуктах для ванны и воде для ног, которая помогает успокоить и дезодорировать. Кроме того, из - за его способности и запаха, он используется в некоторых потопоглощающих и дезодорантах.

Чистка и домБикарбонат натрия является эффективным чистящим средством. Его можно использовать для очистки столовых столов, раковин и других поверхностей, удалив пятна и жир. Он также полезен для дезодорации холодильников, ковров и обуви. При смешивании с водой его можно использовать для очистки и дезинфекции детских бутылок и других предметов быта.

ЗдравоохранениеВ медицине он используется в качестве кислотоустойчивого средства для облегчения изжоги и диспепсии, нейтрализуя избыток желудочной кислоты. Он также может быть использован в экстренных случаях для лечения кислотного отравления, который является телом & # 39; Уровень PH становится слишком кислым. Кроме того, иногда он используется для оказания первой помощи, лечения легких ожогов и укусов насекомых, чтобы помочь облегчить боль и уменьшить воспаление.

пожаротушениеЭто компонент некоторых сухо-химических пожаротушателей. При распылении на пожар он распадается и выделяет углекислый газ, который помогает задушить пожар, смещая кислород и предотвращая продолжение процесса сгорания.