Лимонат аммония - органическое соединение, химическое(NH)Четыре.)3СШесть.НПять.ОСемь.Это белый или бесцветный кристалл, который обычно существует в форме гидрата, например (NH)Четыре.)3СШесть.НПять.ОСемь.· 5 часов2.О. Лимонат аммония представляет собой водорастворимую соль, приготовленную в результате реакции лимонной кислоты и аммиака, и обладает сильной буферной способностью и поэтому широко используется в лабораториях и промышленности.

Цитрат аммония используется в пищевой промышленности в качестве буфера, регулятора кислотности и консерванта. Он также может использоваться в качестве эмульгатора и стабилизатора для пищи, помогая сохранить текстуру пищи и продлить срок хранения. Кроме того, цитрат аммиака также используется в фармацевтической промышленности в качестве ингредиента или адюванта в лекарствах, а также в приготовлении буферных растворов.

В лабораториях лимонат аммония часто используется в качестве реагента для химического анализа, особенно при осаждении и разделении химических соединений и ионов металлов. Это также хороший комплекс, способный формировать стабильные комплексы с различными ионами металлов и, следовательно, очень полезен при анализе ионов металлов.

Цитрат аммония также используется в производстве моющих средств и моющих средств из-за его способности реагировать с ионами кальция и магния в твердой воде, образуя растворимые комплексы, тем самым уменьшая образование вапника.