Нитрид натрия представляет собой химическое соединение NaNOneneneek. Это кристаллический порошок белого или слегка желтого цвета. Он очень растворим в воде и имеет соленый вкус. Нитрид натрия является важным неорганическим соединением со средней стабильностью. Он легко окисляется нитратом натрия в воздухе. Он является сильным окислителем в кислых растворах и в некоторых случаях может также использоваться в качестве восстановителя.

Использование

Пищевая промышленность

Он в основном используется в качестве консерванта пищи и цветового фиксатива. При обработке отверженного мяса, такого как ветчина и бекон, нитрит натрия может подавлять рост вредных бактерий, особенно Clostridium Botulinum, продлевая тем самым срок хранения пищи. Между тем он реагирует с миоглобином в мясе, образуя нитросомиоглобин, который придает мясу яркий красный цвет, улучшая его внешний вид и вкусность.

В химической промышленности

Он является важным сырьем для синтеза различных органических и неорганических соединений. Например, он используется для производства красителей, лекарств и пестицидов. В красительной промышленности он используется в реакциях азотирования, которые имеют решающее значение для синтеза азокрасителей.

В металлообрабатывающей промышленности

Нитрид натрия широко используется в качестве антикоррозионного агента. Он может образовывать защитную пленку на поверхности металлических деталей, предотвращая их коррозию воздухом и водой. Он обычно добавляется в жидкости для обработки металлов, такие как режущие и закалочные жидкости, для защиты металлических инструментов и деталей во время обработки.

В фармацевтической промышленности

Есть несколько применений в медицине. Например, его можно использовать для лечения отравления цианидом. Нитрит натрия может реагировать с гемоглобином в крови, чтобы сформировать высокоскоростной железо гемоглобин, который может связываться с ионами цианида, чтобы сформировать относительно стабильный цианистый высокоскоростной железо гемоглобин.

Резиновая промышленность

Он используется в качестве катализатора при вулканизации каучука. Это может повысить эффективность реакции вулканизации, сократить время вулканизации и улучшить физико - механические свойства резиновых изделий.