Дигидрофосфат магния, также известный как дифосфат магния, химическая формула Mg (H2PO4) 2, является белым кристаллическим твердым веществом, растворимым в воде. Это неорганический фосфат, состоящий из ионов магния и корневых ионов дигидрофосфата. Дигидрофосфат магния присутствует в природе в виде гидромагнезита.

Диводородный фосфат магния является универсальным неорганическим соединением, которое имеет широкий спектр применения в различных отраслях промышленности:

1. Пищевые добавки: Диводородный фосфат магния может быть использован в качестве источника магния и фосфора в продуктах питания, кормах для животных и удобрениях для дополнения этих питательных веществ.

2. Пищевые добавки: в пищевой промышленности дигидромагний фосфат может использоваться в качестве буфера, регулятора кислотности, стабилизатора или консерванта. Он также может использоваться в качестве питательного вещества для дрожжей, помогая ферментировать хлеб и другие продукты выпечки.

3. Противопожарный: Диводородный фосфат магния является противопожарным, поэтому он добавляется к пластмассам, резине и другим синтетическим материалам, чтобы уменьшить риск пожара и улучшить огнестойкость материала.

4. Обработка воды: при промышленной обработке воды дигидромагний фосфат может использоваться в качестве осадителя для удаления ионов тяжелых металлов, таких как железо и марганец, из воды.

5. Фармацевтическое применение: Дигидрофосфат магния может использоваться в фармацевтической промышленности в качестве замедлителя высвобождения или ингредиента некоторых лекарственных средств, таких как кислотоустойчивые препараты.

6. Ракетное топливо. Дигидрофосфат магния используется в аэрокосмической промышленности в качестве катализатора или стабилизатора ракетного топлива.

7. Керамические материалы: В керамическом производстве дигидромагний фосфат может использоваться в качестве флюса для снижения температуры спекания керамики и улучшения ее механических свойств.

8. Сельское хозяйство: диводородный фосфат магния может использоваться в качестве фосфатного удобрения для растений, обеспечивая элементы фосфора, необходимые для роста растений.

9. Агент против сжигания: В порошковых продуктах, таких как молоко в порошке и сахар в порошке, диводородный фосфат магния может быть использован в качестве агента против сжигания для предотвращения сжигания продукта во время хранения.