Пропионат аммиака является органической кислотой с химической формулой (C2H5COO) NH4, которая образуется путем реакции пропионовой кислоты с аммиаком. Это белое кристаллическое твердое вещество с легким острым запахом и растворимо в воде, но имеет низкую растворимость в алкогольных растворителях.

Пропионат аммония имеет множество видов применения в промышленности, в основном, включая:

Пищевые добавки: пропионат аммония может использоваться в качестве пищевого консерванта, особенно в хлебобулочных изделиях, он предотвращает рост плесени и бактерий, продлевает срок годности продукта.

Кормовые добавки: Добавление пропионата аммония в корм предотвращает микробное загрязнение и сохраняет свежесть и питательную ценность корма.

3. Химическое сырье: пропионат аммония может быть использован в качестве химического промежуточного вещества в химической промышленности для производства других химических продуктов.

4. Пластиковая промышленность: Он также используется в качестве добавки к некоторым типам пластмасс для улучшения их производительности.

5. Другие виды применения: пропионат аммония также может использоваться в фармацевтическом, косметическом и других промышленных секторах.